DETTAGLI DIMENTICATI?

Plateau Royale

Composizione dello Chef

Ostrica La Fine Claire

Maison Les Claires de Bonsonge

Fassona Piemontese

una creazione dello Chef

La magia dei colori

la sperimentazione

i colori del meditterraneo

ingredienti scelti con estrema attenzione

Piovra scottata

con patata bollita su pesto al basilico e pomodorini confit

sperimentazione gourmet

La carne

i primi piatti

La magia dei colori

una creazione dello Chef

dalla consistenza croccante

Il Risotto

mozzarella di buffala campana dop

La Buffala

impiantamento ... oltre il sapore

PREC
SUCC

Ottobre al Simon's Bistrot è dedicato all'Ostrica

Maison Les Claires de Bonsonge

La Fine Claire

note sensoriali
E’ un’ostrica con una iodatura iniziale simile alle selvagge plain mer, si evolve poi in sensazioni all'inizio
vegetali e poi sempre più complesse fino alla nocciola

La migliore selezione Irlandese

Famille Boutrais & Shellfishes Growers of Ireland Cloudy Bay- Westport- Irlanda

La Regal selection d’or

note sensoriali
Mare aperto all'inizio, poi la cremosa carnosità regala emozioni prima di cardo e foglie verdi dolci, poi di zucchero di canna e nocciole, la persistenza è infinita

La plurimedagliata ostrica della Normandia

Maison Thierry Poget

La Pleiade

note sensoriali
L’iniziale gusto iodato è prevaricato da una persistente dolcezza e sentori di nocciole. E’ la quintessenza
dell’eleganza…

  • Les TROIS | 3

    € 15
    1 Fine Claire 1 Regal selection d’or 1 Pléiade Poget special
  • Les SIX | 6

    € 25
    2 Fine Claire 2 Regal selection d’or 2 Pléiade Poget special
  • Fine Claire

    € 4
    ciascuna
  • Pléiade Poget special

    € 5,5
    ciascuna
  • Regal selection d’or

    € 7
    ciascuna

Benvenuti
al Simon's Bistrot

Ricercatezza negli ingredienti e nei menù, la nuova frontiera del gusto che fa dell'accoglienza e della degustazione la cifra inconfondibile. Dove poter mangiare pochi piatti, ma gustosi, e bere un buon bicchiere di vino a prezzi onesti, in un'atmosfera conviviale e rilassata. Bistrot contemporaneo, dalla cucina semplice ma con guizzi creativi. Lo Chef ha una grande sapienza nel mescolare ingredienti del mare e della terra in una rivisitata cucina mediterranea

Pranzo di lavoro

Il nostro Concept è una proposta ricca di una scelta tra 3 specialità di Primi piatti, 3 specialità Secondi piatti accompagnati da acqua e caffè oppure un Piatto Unico che conquista per leggerezza e qualità degli ingredienti. Ma ancora, una proposta pranzo con cicchetti veneziani, club sandwich, pizza al taglio e tante altre deliziose composizioni della tradizione.

Pizza Classica e Gourmet
Dalle ore 18:00

Una lievitazione lunga e lenta ingredienti di altissima qualità come la Mozzarella fior di latte e Pomodoro Bio San Marzano.
Dalla crema di zucca violina con fonduta di Asiago D.O.P., alla piovra arrostita con olive taggiasche. Da una tagliatta di Fassona piemontese con scaglie di grana ad una composizione tonno pinna gialla scottato in crosta di sesamo e cipolla caramellata

Cena Gourmet

Piatti capaci di valorizzare la storia di un territorio, il Mediterraneo, interpretato nella sua immensa complessità. Sperimentando un nuovo modo di fare cucina mantenendo realmente il legame al territorio ed alla stagionalità. Carne, pesce ed erbe si mescolano e convivono nello stesso piatto creando contrasti armonici nel gusto.

I vini

La cantina del Simon’S Bistrot composta da circa 130 referenze, con una selezione di grande respiro tra i territori ed una importante verticalità di annata per i vini più importanti. La presentazione della carta dei vini, degli accostamenti ed abbinamenti è curata con estrema competenza ed attenzione alle vostre esigenze.

Lo Chef sperimenta e propone una composizione ed abbinamento di pesce crudo sapientemente preparato con intelligenza artistica

Pizza Gourmet | Dalle ore 18:00

Le nostre pizze Gourmet

Al Simon's Bistrot la Pizza Gourmet diventa l’anello di congiunzione tra il mondo della pizza e quello della cucina. Una lievitazione lunga e lenta ed il topping, ingredienti di altissima qualità lavorati secondo le tecniche più innovative, con attenzione al territorio e alla stagionalità né danno la grazia e l’eleganza tipiche dell’alta cucina.

Alle pizze Gourmet proponiamo un abbinamento di vini importanti, proposti sia in bottiglia sia al calice, e birre ricercate, sia estere sia di micro-birrifici artigianali italiani.

Pizza Gourmet

Pizza Gourmet

Una lievitazione lunga e lenta ed il topping, ingredienti di altissima qualità

Mortadella e granella di pistacchio

Cézanne

La riduzione di Zucca ed i funghi Porcini

la creatività del maestro pizzaiolo

PREC
SUCC

Pausa Pranzo | Concept Gourmet

Un menù per ogni esigenza | di terra | di mare | vegetariano

Pausa Pranzo | Menù

Specialità Gourmet di terra, di mare e vegetariane

L'idea di pranzo al Simon's Bistrot è una proposta di cucina semplice e stuzzicante, meno elaborata ma strutturata e completa.
Un concept Gourmet vicino ai concetti di salutismo e leggerezza, con una scelta tra specialità di Primi piatti  e specialità di Secondi piatti di mare, di terra e vegetariani.

Primi piatti e acqua (0.50l) a Sette Euro
Secondi piatti e acqua (0.50l) a Undici Euro
Primo piatto, Secodo Piatto e acqua (0.50l) a Sedici Euro

Non solo pesce...

Alla Carta | Menu

Mare | gli Antipasti

  • Salmone fresco della Norvegia

    € 12
    marinato alla scapece, bacche rosa basilico e cipolla rossa di Tropea
  • Sauté di cozze di Scardovari

    € 10
    con crostini
  • Tris di capasanta

    € 10
    gratinata o al brandy
  • Frittelle di Baccalà mantecato

    € 10
    su crema di piselli
  • Caviale Black Adamas 10g.

    € 24
    con crostini artigianali, burro e shottino di vodka ‘servito nel suo vasetto,

Terra | gli Antipasti

  • Flan di zucca

    € 10
    con amaretti su fonduta di formaggio e mandorle tostate
  • Prosciutto di cervo riserva e carpaccio di cervo fume'

    € 14
    in abbinamento la Tur Alta Langa formaggio di latte vaccino, ovino, caprino e fichi secchi
  • Quenelle di humus di ceci e rapa rossa

    € 8
    con quadratino di pasta filo Tapenade di olive taggiasche

Mare | Primi piatti

  • Spaghetti di Gragnano IGP lavorazione artigianale

    € 12
    alle vongole veraci
  • Ravioli fatti a mano di nostra produzione

    € 14
    ripieno al formaggio Piave Oro DOP in amatriciana di tonno pinna gialla, cipolla di Tropea, pomodorini e pepe nero
  • Linguine di Gragnano IGP lavorazione artigianale aragosta in bellavista

    € 25
    e pomodoro San Marzano
  • Tagliatelle fatte a mano

    € 14
    con pesto di limone, gamberi, pepe rosa e capperi di Salina

Terra | Primi piatti

  • Spaghetti di Gragnano IGP lavorazione artigianale

    € 11
    al cacio e pepe con croccante di guanciale amatriciano
  • Bigoli fatti a mano

    € 9
    ragù di corte padovana
  • Risotto dello Chef

    € 10
    secondo la stagione (min. 2 perse)
  • Tagliatelle fatte a mano

    € 11
    con crema di castagne, funghi e speck del trentino

Mare | Secondi piatti

  • Scottata di tonno pinna gialla

    € 18
    in crosta di pistacchio di Bronte e pomodorini di Pachino
  • Frittura di pesce

    € 20
    scampi, calamari, code di gambero, sarde e pescato del giorno, con chips di verdure
  • Piovra di Punta Linosa cotta a bassa temperatura e scottata alla piastra

    € 18
    su pesto di basilico, con timballo alla siciliana (‘pomodorini di Pachino, olive nere e capperi di Salina)
  • Baccalà alla vicentina

    € 16
    con polenta ai ferri
  • Pescato del giorno

    € da 3,50hg a 4,50hg
    “orata, branzino, rombo, pagro, ombrina..."

Terra | Secondi piatti

  • Guancette di manzo brasate al cabernet

    € 16
    con patatine novelle al cartoccio
  • Tagliata di Angus irlandese

    € 16
  • Costata di manzo scozzese

    € 4,5/hg
    Aberdeen Angus
  • Fiorentina di manzo scozzese

    € 4,5/hg
    Aberdeen Angus
  • Hamburger di Fassona piemontese

    € 16
    con salsa barbecue, bacon croccante e tornado di patate con paprika dolce
  • Tartare battuta al coltello di manzo irlandese

    € 18

Mare | Insalate

  • Taormina

    € 15
    Misticanza, piovra alla piastra, gamberi rossi di Sicilia, pomodorini secchi, formaggio cremoso e patata bollita

Terra | Insalate

  • Cortina

    € 6
    Finocchio, arance, olive taggiasche e pomodorini
  • Cesar

    € 12
    misticanza, pollo alla piastra, crostini di pane, Parmigiano a scaglie, salsa Cesar
  • Mista

    € 5
    Misticanza, carote e pomodorini

Alle creme | Dessert

  • Selezione di biscotti

    € 5
    con crema al mascarpone
  • Tiramisù

    € 5
  • Zuppa Inglese

    € 5

Alla frutta | Dessert

  • Crostata di pere cioccolato cannella e peperoncino

    € 5
  • Semifreddo ai cachi e salsa di cioccolato fondente caldo

    € 5

PER GLI APPASSIONATI DEL RUM LE NOSTRE IMPORTANTI SELEZIONI SARANNO SERVITE CON CIOCCOLATINI DI NOSTRA PRODUZIONE.

La nota dello Chef: il pane, le paste fresche e i dolci sono tutti fatti artigianalmente
con le nostre mani, e vengono utilizzate materie di alta qualità

Pizza Gourmet | Menu
Servizio pizzeria dalle ore 18:00

Pizza | Classiche

  • Margherita

    € 8
    Base rossa, pomodoro Bio San Marzano, mozzarella fior di latte campana, origano di Sicilia, foglie di basilico fresco
  • Capricciosa

    € 12
    Base rossa, pomodoro Bio San Marzano, mozzarella fior di latte campana, prosciutto cotto gran riserva, champignon freschi, spicchi di carciofo fesco
  • Diavola

    € 10
    Base rossa, pomodoro Bio San Marzano, mozzarella fior di latte campana, spianata calabra
  • Romana

    € 10
    Base rossa, pomodoro Bio San Marzano, mozzarella fior di latte campana, acciughe Sicilia Punta Linosa e frutto di cappero
  • Vegetariana

    € 12
    Base rossa, pomodoro Bio San Marzano, mozzarella fior di latte campana, verdure fresche
  • Bufalina

    € 12
    Base rossa, pomodoro Bio San Marzano, mozzarella di buffala campana, foglie di basilico
  • Viennese | dedicata ai più piccoli

    € 10
    Base rossa, pomodoro Bio San Marzano, mozzarella fior di latte campana, wurstel
  • Patatosa | dedicata ai più piccoli

    € 10
    Base rossa, pomodoro Bio San Marzano, mozzarella fior di latte campana patatine fritte

Pizza | Gourmet

  • Van Gogh

    € 16
    Base bianca, mozzarella di buffala, gamberi rossi, pomodorini secchi e pesto alle noci
  • Monet

    € 16
    Base bianca, mozzarella fior di latte, piovra arrostita, olive taggiasche, patate al forno e pesto di basilico fresco
  • Matisse

    € 13
    Base bianca, mozzarella fior di latte, stracciatella, mortadella e granella di pistacchi
  • Sisley

    € 12
    Base bianca, mozzarella fior di latte, radicchio di Treviso al forno, formaggio di fieno, speck del trentino e gherigli di noci
  • Dégas

    € 14
    Base rossa, marinata di pomodoro, crudo di Parma 24 mesi, burrata, pesto di basilico fresco
  • Dalì

    € 16
    Base bianca, mozzarella fior di latte, crema di zucca , Porcini freschi, sopressa veneta, formaggio bastardo del Grappa e maggiorana

La nostra Cantina

Dedicato a gruppi di min. 8 pers.

Menù di Mare

Frittelle di Baccalà mantecato su crema di piselli

Capasanta al Brandy

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Ravioli fatti a mano di nostra produzione ripieno al formaggio Piave Oro DOP in amatriciana di tonno pinna gialla, cipolla di Tropea, pomodorini e pepe nero

Spaghetti di Gragnano IGP lavorazione artigianale alle vongole veraci

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Scottata di tonno pinna gialla in crosta di pistacchio di Bronte e pomodorini di Pachino

oppure
Piovra di Punta Linosa cotta a bassa temperatura e scottata alla piastra su pesto di basilico, con timballo alla siciliana
(pomodorini di Pachino, olive nere e capperi di Salina)

Menù di Terra

Flan di zucca con amaretti su fonduta di formaggio e mandorle tostate

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Spaghetti di Gragnano IGP lavorazione artigianale al cacio e pepe con croccante di guanciale amatriciano

oppure
Bigoli fatti a mano ragù di corte padovana

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Guancette di manzo brasate al cabernet con patatine novelle al cartoccio

oppure
Tagliata di Angus irlandese cin patate al forno e verdure

 

AWARDS RESTAURANT GURU 2019

Premio assegnato da Restaurant Guru

Grazie a tutti Voi, abbiamo ottenuto il premio come miglior locale di Padova sulla base delle recensioni dei clienti su Restaurant Guru.

Le vostre opinioni

Con immenso piacere ed estrema trasparenza Ci permettiamo di pubblicare ogni vostra opinione, consiglio, suggerimento o critica, ingrediente segreto di ogni nostra ricetta.

Recensioni TripAdvisor

  •   Ci eravamo già stati con amici e per fare bella figura con un cliente importante straniero che non ama i ristoranti troppo informali, ma è un amante della cucina italiana... read more

    thumb F-Beauty
    10/19/2019
  •   Abbiamo cenato ieri sera in 4 insieme ad amici con una scelta di tutti verso menù pesce anche se il menù ha quello che vuoi ed anche una pizza veramente... read more

    thumb Faniemodel
    10/19/2019
  •   semplicemente spettacolare quello che vedi è il 20 per cento di quello che si gusta bravissimi una scelta ampia vini al top ed un buon servizio inoltre IL Conto è giusto

    thumb eugeniot614
    10/18/2019
  •   Abbiamo cenato lunedì sera insieme ad amici,abbiamo mangiato pesce crudo e un pescato del giorno"pagro da kg ai ferri",devo dire tutto superlativo.
    Lo consiglio vivamente... read more

    thumb 780debi
    10/15/2019
  •   Abbiamo cenato in questo locale circa un mese fa per una cena tra colleghi, eravamo circa 10 persone e con questa recensione penso di riportare i pareri di tutti i... read more

    thumb giulia1090
    10/14/2019
  •   Molto oltre le aspettative.
    Locale bello, piatti molto buoni, servizio solerte e affabile. Prezzi giusti.
    Cosa volete di piu’?
    Due cose:
    1) parcheggio, perche’ se c’e’ la messa... read more

    thumb michelet49
    10/13/2019
  •   Abbiamo pranzato in questo bel locale e tutto è stato perfetto: il servizio impeccabile, il cibo molto buono e ben presentato, il giusto rapporto qualità prezzo. Ragazzi giovani che si... read more

    thumb EleA_Pd_
    10/13/2019
  •   Tramite the fork abbiamo deciso di provare questo bel bistrot nel mio quartiere dove ero venuta solo per qualche aperitivo. Scelta azzeccata, tornerò sicuramente .
    Il cameriere gentile e... read more

    thumb 837beatriceb
    10/05/2019
  •   Siamo stati qui per una cena con amici.Nulla da dire riguardo alle pietanze servite,non ottimale il servizio(poco personale?).Non economico.

    thumb Claudia C
    10/05/2019
  •   Siamo stati qui per una cena con amici.Nulla da dire riguardo alle pietanze servite,non ottimale il servizio(poco personale?).Non economico.

    thumb D1559TEclaudiac
    10/05/2019

Contatti

Simon's Bistrot

Via Santa Rita 5
Padova - zona S.Rita

Riserva un tavolo

+39 049 756256

Orario di apertura pausa caffé e pranzo

Tutti i giorni dalle 11.00 alle 15.00

Orario di apertura Aperitivo e Cena

Tuttii giorni dalle 17.00 alle 24.00

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